海底捞体是网上针对海底捞的服务而写出来的赞扬的段子，后来经过微博的传播，发展成为独特的语体。海底捞的段子由最初人们的好奇、佩服到了如今的全民娱乐、甚至恶搞，对此，已有部分网友表示对这样的营销和段子开始厌烦，海底捞也由最初的口碑传播发展到面临公关危机。

基本模板

传播模式

出现原因

网民评论

基本模板

“海底捞体”的基本模版是：某天我在某海底捞吃火锅，席间我无意间说了一句……(包括但不限于愿望，情绪，抱怨，看法)，在我结账时……(愿望成真，安抚情绪，例如送亲制玉米饼，送贺卡文字祝福，送礼物，免单等)。随着“围观者”从最初的惊喜，到怀疑，再到厌烦，甚至出现不想再去海底捞消费的情绪，营销专家提醒，海底捞可能将面临营销危机。

传播模式

“微博营销是口碑传播的最好方式之一，”北京志起未来营销咨询集团董事长李志起告诉《第一财经日报》，“‘海底捞体’刚开始可能是消费者无意为之的真实评价，而且这种评价有其个性特点，在一定程度传播后，商家看到了机会，可能有专业公司介入传播。”

不可否认的是，海底捞特色的服务确实给人留下了深刻的印象，让这家火锅店家喻户晓。去过海底捞的顾客会发现，等待区手持号码等待就餐的顾客可自取免费的水果、饮料和零食；如果是三五个朋友一起，服务员还会主动送上扑克牌、跳棋等，或是建议女士做个免费的美甲、手机美容或者擦皮鞋。待你坐定点餐时，皮筋、手机袋、围裙已经一一奉送到手边了，就餐完毕后还会送上口香糖。在厕所门口，海底捞员工为顾客开水龙头、挤洗手液、擦手。

而坊间更是流传着各种关于海底捞的更多“惊喜”优质服务传说。天涯上一网友说一次在海底捞吃完饭，要赶火车却都打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱，问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来，说“赶紧上车吧时间不多了”。还有一个“经典案例”是，服务员倒错了汤后竟主动送上涂有“对不起”字样的玉米饼致歉。

但是事情的发展显然超出了人们的心理预期。刚开始的一些微博称海底捞服务贴心还较有可信度，但其后不少网友纷纷跟风以“人类(宇宙)已经无法阻挡海底捞”的“海底捞体”造句，创作各种夸张的“海底捞体”。网民的娱乐精神被点燃，揶揄、调侃已经无法满足人们的重口味，各种匪夷所思的段子层出不穷，情况发展得越来越离谱。

比如有微博称，“我在海底捞吃饭，忘带钱了。领班说：没关系，下次补。又掏出50块钱：这个您拿着打车。兄弟我感动万分由衷地说，等我有钱买车，一定给海底捞当一月义务司机。领班马上掏出一张银行卡：拿着现在就去买。又喊过来一群服务员：听大哥口音，不像本地人，估计没北京户口，你们现在就去排队帮大哥摇号。”

“不论海底捞是否参与微博上早期流传的服务口碑性的‘海底捞体’创作，但事情演变到夸张，甚至恶搞与讽刺的失控局面，到了与真实情况不符合的程度，海底捞的营销部门就应该予以澄清，使得网络渠道能有效传播对公司有效的信息，否则当顾客接收到的产品和服务与期望不一致时，就会满意度降低，影响到海底捞的声誉。”上海财经大学市场营销系教授陈信康说。

出现原因

除了一些单纯的网友在喊着：“我不是托儿”之外，还有一部分人利用海底捞营销自己。据记者查询一个微博营销平台发现，一个拥有200余万粉丝的微博，转发或评论一条微博的费用就可高达800元；一个拥有上千人关注的微博，发布一条新微博的价格则逼近千元，不难看出，利用海底捞制造营销事端背后实则仍有利益可图。海底捞体的传播内容已从最初的服务员送贺卡、送鲜花变成了网友恶搞的送房子、送汽车，将海底捞的服务人员“神仙化”，围观者的态度也从好奇、佩服到了怀疑、厌烦。近日，部分之前没去过海底捞的食客称看完帖子去消费后，称倍感失望。对此，联想投资董事总经理李家庆认为，毫不怀疑一群别有用心的人在试图捧杀海底捞，而在微博中一向对此番营销沉默的海底捞创始人张勇首次回应称感谢李家庆。

网民评论

在网络恶搞“海捞体”后，一些网友开始对如此直白的营销内容感到厌烦。比如网友Banlon 就说“这次营销让我对海底捞的印象变差了，它本来是很真诚的，可这次似乎发动了很多水军，真假难辨，很多相关微博让人觉得很不真诚。”中国资本论坛的创始人徐枫华也说，以前还想去体验一下，自打用了这种营销方式后就不想去了。

而这场营销究竟是海底捞的口碑营销失控还是有专门的营销公司背后操纵，试图开拓微博营销的新战场？对此，海底捞却一直保持沉默，直至2011年8月2日，李家庆发微博称这是一场捧杀阴谋后，张勇才中肯地说了句“谢谢”。营销专家认为，各种恶搞热潮已经造成了海底捞的信用危机，无论怎样，海底捞该适时站出来说话了。