原料

调味料

做法

原料

牛腩，土豆、洋葱、葡萄干、香菜，小法棍

调味料

“百梦多”块状咖喱2块、奶油、黄油适量

做法

一、将土豆、洋葱半公分见方的小粒，香菜切断，葡萄干洗净控水。

二、牛肉洗净，用高压锅压熟（出气后25分钟）后改刀成小粒。

三、锅内入油，依次放入洋葱、土豆煸炒断生，放入做法（二）的牛肉粒。

四、往做法（三）中放入咖喱块和适量奶油，翻炒匀，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱。

五、熄火，先加入做法（一）的葡萄干，再放入香菜。

六、将小法棍切半，抹上黄油，入烤箱烤至表面酥脆，取出将果香牛肉摆入于其上即可。