果肉 guǒròu

[flesh of fruit;pulp of fruit;sarcocarp] 皮中的肉质部分(如苹果或坚果)

一般是指茄果类、梨果类、核果类、浆果类等果实，肉质多汁的适口部分。水果可以吃的部分，一般是内果皮，就是核和外层薄皮之间的部分。其实“果肉”的说法是不准确的，科学的说法而应该叫“内果皮”，由植物的子房壁发育而来，水果可以食用的部分，在外果皮、中果皮和种子中间的部分。