郭炳妹（1918－1941），福建省福清县江镜镇玉桂村人。抗日战争时期参加革命斗争，时任闽中沿海抗日游击队战士，参加了闽中沿海地区抗击日寇和反击国民党军“清剿”的游击战争。1941年8月在平潭县观音澳与日伪军作战中牺牲。