锅贴机

产品介绍

型 号：延文机械 - JGR-100生产效率(个/h)： 1500

锅贴重量(g)： 14-18

电 压(V)： 220

总功率(KW)： 0.06

材 质： 全不锈

外型尺寸(mm)： 800x800x780

包装尺寸(mm)： 900x900x880

机 重(kg)： 60

使用方法：

1、该机采用电子自动打火装置，内有12mm厚的铸铁平底锅，下面有外露液化气管接头，接头连上管后，启动电子打火即可点然，内部装有可调速电机，外侧面有调速开关，可以控制平底锅的转速。

2、使用前往平底锅上擦油，以确保煎出的锅贴色泽金黄，外焦内软。

特点：

3、一机多用途，可以做锅贴，四合面烤饼，水煎包，锅贴馒头，锅出溜等。

4、该机器具有上蒸下烤功能。

5、操作方便，生产效率高，是传统电饼档的替代产品。

6、机身轻巧，占地少，带有轱辘，挪动方便。

锅贴的制作方法

准备原材料：肉陷，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。

将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味。

在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！

包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风。

在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次，盖上盖子，防止油遇到水后外溅、外焦里嫩

关于里面的馅，其实全部用肉馅也不错。或者用虾肉、鸡蛋和肉馅和成的三鲜馅也非常不错，主要看大家的口味了。