臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，臭豆腐是一种极具特色的休闲风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐“ 闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。在江南的街头巷尾，每天都在上演着这样的场景：一副担子，一头小灶油锅，一头木格案板，油锅小沸，案板上调料瓶、竹签。小老头从木格里取出一块块臭豆腐放入油锅。随着 “ 吱、吱 ” 声响，臭豆腐渐渐转成金黄色，奇特诱人、亦臭亦香的气息弥漫开来。看着炸好的臭豆腐一块块放在铁丝篦上滴着油，孩子们的眼珠都瞪出来了。小老头用一根竹签串起几块，抹上红红的辣酱。一个孩子迫不及待地拿过臭豆腐串，一口咬下去，烫得嘴里 “ 吸溜哗啦 ” ，脸上却堆满幸福 …… 一串小小臭豆腐，却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念.一种感受、一份心情、一切的记忆……

绍兴臭名远扬臭豆腐是佰味苋食品有限公司的荣誉产品，佰味苋公司前身的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，他从十七岁就开始入行，在江南古城的一个小镇上，以油炸臭豆腐为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中他兢兢业业、呕心沥血，在祖传工艺的基础上潜心研制、不断摸索，所制作的臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚,一经品尝,常令人欲罢不能,一尝为快,故有“尝过臭名远扬臭豆腐,三日不知肉滋味”之美名。

可以说油炸臭豆腐的发源地绍兴，顾渭忠在沈老祖传工艺的基础上，理论跟实践相结合，大刀阔斧改进古老的传统工艺，更新原有的磨房设备，以高效能的生产制作技术，将臭豆腐冠以品牌，以专卖店形式销售，为让全国让更多的消费者都能享用到正宗的绍兴六十年臭远扬老字号的臭豆腐，面向全国开展绍兴臭名远扬臭豆腐连锁加盟，以发展一家，成功一家的经营理念，以四海皆朋友的管理理念，以以人为本，共谋事业的道德理念，诚邀天下有识之士前来公司考察，我们将以最优的服务，提供最佳的营销方案与您一起共创事业辉煌，让加盟商真正的赚到钱是我们最大的心愿。

公司总经理顾渭忠先生的创业事迹相继被：中央电视台新闻频道、中央电视二套、七套、浙江电视台、绍兴电视台、上虞电视台、经济日报、工人日报、农民日报、浙江日报、绍兴日报、上虞日报、杭州日报、金华日报、宁波日报、科技信息报、钱江晚报、每日新报、天天商报、创业杂志、现代营销、知音、新农民、打工杂志等几百家新闻媒体多次报道。 臭名远扬臭豆腐相继被评为：中国知名品牌、中国优质名牌产品、中国市场连锁加盟首选品牌、浙江省消费者满意示范单位、浙江省公众满意质量诚信双优单位、浙江省连锁经营协会理事单位；

公司总经理顾渭忠先生2008年1月11日被评为2007“创业富民、创新强省”新闻人物----继贯彻党的十七大创业创新精神授于最高荣誉；

2008年2月顾渭忠被中共上虞市委、上虞市人民政府评为“创业之星”荣誉称号！

2008年3月顾渭忠被当选为上虞市残疾人联合会第五届主席团委员,出席绍兴市残疾人联合会第五次代表大会！