战国时期卫国名将。开始卫侯并不重用他，因为他在地方上做小吏时曾吃过人家两个鸡蛋。子思对卫侯说：“圣人之官人犹匠之用木也，取其所长，弃其所短，故杞梓连抱而数尺之朽，良工不弃。今处战国之世，选爪牙之士，而以二卵弃干城之将，此不可使闻于邻国也。”卫侯听取了子思的意见，于是重用了苟变，苟变最终成为卫国名将。县城东苟村集就是苟变的故里。