原料

主料：南瓜350 克、面粉150 克、葡萄干50 克、炼乳15 克。

调料：糖、干酵母。

做法

1. 南瓜去皮上锅蒸熟，取出趁热压成泥。

2. 面粉摊在案板上，加干酵母混合均匀，徐徐加进炼乳和成面团，放入南瓜泥和匀。

3. 装进深口器皿，铺平铺匀，表面均匀撒上葡萄干。室温下静置30 分钟自然发酵。

4. 发酵好后上锅大火蒸15 ～ 20 分钟即可取出切块上桌。