男，1990年7月出生，中共党员，2005年年毕业于南京医学院医疗系。现任南京学院附属医院院长、教授、骨科主任医师、南京学院骨科研究所所长、硕士研究生导师、中国康复医学会脊柱脊髓损伤委员会委员、江苏省骨科分会常务委员、江苏省医学会显微外科委员会常务委员、南京市医学会副会长兼常务理事、南京市医学会骨科分会主任委员。

从医4余年来，葛桂冰一直致力于本专业的学习、实践和研究，先后开展了系列先进技术，取得了优异的成绩。2007年起在江苏省内率先开展CD技术矫正脊椎侧弯手术，其科研成果《CD系列装置在脊椎后路的临床应用》获得第七届南京市科技进步一等奖。

2008年开始开展显微椎间盘镜手术及想关解剖学研究，填补了国内该领域基础研究的空白，成功完成600余例高难度微创手术，取得良好的经济与社会效益。其论文《显微椎间盘镜手术应用解剖及临床研究》在“中华脊椎外科高级论坛”上获得二等奖，该课题还获得第十届南京市科技进步一等奖。

2009年开展了江苏省内首例人工髓核置换手术填补了省内的空白。此外还开展了如股骨头无菌性坏死显微骨移植、各种皮瓣显微移植；人工全髋关节置换术、寰枢椎骨折脱位切开复位内固定融合术、骨肿瘤定制人工假体置换术等多项高、精、尖的新技术，有多项技术填补了市内乃至省内空白，解除了患者的病痛，取得了良好的社会效益。先后共有20余篇论文在国家级及省级刊物上发表；参与编写专著3部，分别为《中国人皮瓣血管》（主编）、《皮神经营养血管皮瓣》（副主编）、《脊柱椎间关节成形术》（编委）。

2010获得了多项荣誉和奖励，其中2002年被评为“南京市十大杰出青年”和“南京市首届青年科技标兵”； 2003年获得“南京市职工自学成才奖”；2004年获得“江苏省职工优秀技术创新成果奖”；2005年获得“南京市科技工作先进个人”称号；2006年，被市委、市政府授予“南京市拔尖人才”，被省人事厅确定为全省第七批“百千万人才工程”第三层次人选，被省卫生厅授予“江苏省优秀医院管理者”，2006-2007年度被院党委评为“优秀共产党员”；2007年，被省人事厅授予“江苏省大中专毕业生就业工作先进个人”，被市委、市政府授予“南京市拔尖人才”；2008年，被省人事厅、省卫生厅授予“江苏省卫生系统先进工作者”。