高州油茶被称为油茶树中之精品，以其树形高大、生长寿命长、果实较大、产量高和品质好而著称。用油茶籽加工成的茶油不饱和脂肪酸含量高，易被人体吸收消化，有降低血压、血脂和软化血管等功效，是公认的绿色健康食用油。

基本信息

形态特征

地理分布

用途及功能

基本信息

所属卷：Camellia L.

所属科：山茶科（Theaceae）中文名：高州油茶（因广东高州特产而得名）

其它中文名：越南油茶（植物分类学报）。

形态特征

灌木或乔木，高3—10米；幼枝疏生柔毛，后变无毛。叶革质或薄革质，椭圆形或长圆状椭圆形，长5—9（—12）厘米，宽3—5厘米，先端短渐尖，基部钝或圆形，边缘具细钝齿，叶面深绿色，无光泽或略具光泽，沿中脉被微硬毛，背面淡绿色，无毛，两面具细小瘤突，侧脉在表面多少凹陷，背面不显；叶柄长5—7毫米，被柔毛。花近顶生，白色，较大，径6—8（—12）厘米，无花梗；小苞片和萼片8—12枚，卵形或阔卵形，长5—18毫米，外面被灰色绢毛，里面无毛，花后脱落；花瓣5—8枚，基部近离生，倒卵形或倒卵状楔形，长3.5—4.5（—6）厘米，宽2—4厘米，先端2裂；雄蕊长1.2—1.5厘米，无毛，基部连合，长1—2毫米；子房球形，径约3毫米，被白色绒毛，花柱3—5，离生或基部略连合，长约1厘米，无毛。蒴果圆球形，较大，径4—7厘米，3—5室，果瓣木质，厚5—10毫米；种子半球形，长约1厘米，褐色。花期11—12月，果期次年9—10月。

地理分布

河口有栽培；分布于广东西南部、广西南部、海南。越南也有分布。

用途及功能

木本油料植物，具有药用价值。种子含油30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。