中国计量学院高永生

在研课题

获奖情况

主要专著

蚬子大王高永生(绝处总逢生 蚬子的遭遇 肥水不流外人田 时势造英雄)

中国计量学院高永生

中国计量学院生命科学院副教授。

1990.8－1994.6 衡水市科学技术委员会，公务员，负责科技项目管理工作。

1994.7－1996.3 北京市精细化工技术公司, 从事生物化工技术的研发；

1996.3－2001.7 中外合资河北农安生化有限公司, 任总工程师，从事植物源生物化学杀虫剂的开发和产业化研究，完成定型产品若干项，获国家发明专利1项，由此专利转化的生化制剂“辛鱼藤乳油 ”投产后取得了较高的经济效益和社会效益，该成果获得“市科技进步三等奖”；

2004.7－2006.6 浙江大学生命科学学院微生物所，博士后研究。方向：病原菌与寄主互作机制的分子生物学研究及病毒高通量实时定量分析；

2006.6－至今 中国计量学院生命科学院，教学科研。

研究方向：

逆境植物生理及分子生物学研究

微生物发酵调控及次生代谢产物研究

在研课题

国家自然科学基金：稀土元素进入植物细胞受体蛋白的分子生理学机制的研究（No30670482）

杭州市科技发展计划项目: 竹醋液对茶树萌芽及其抗寒性的研究(20101032B48)

横向项目，几种优质蓝莓在浙江引进推广过程中环境适应性研究（101268）

横向项目，食用吊瓜高产防控生理调控技术的应用研究（091267）

衡水市科技发展计划项目: 景观彩叶植物红叶石楠引进、驯化和快繁技术研究（09033）

获奖情况

教育部科技成果奖二等奖

主要专著

吴丽丽，高永生，黄伟峰, 郑琪. 稀土Eu3+对不同光强下红叶石楠色素含量及PAL活性的影响[J]. 中国稀土学报, 2011, 29 (2): 233-238

吴丽丽, 周丛义, 高永生, 丛悦玺, 陈坤明, 郭万里. 水稻NADK3基因的克隆及其遗传转化[J]. 核农学报, 2011, 25(5): 2130

王为民, 高永生. N-甲基-N-硝基-N-亚硝胍抑制细胞表皮生长因子受体酪氨酸激酶活性[J].癌变·畸变·突变, 2011, 23(4): 275-278

周丛义, 吴国利, 段壮芹, 吴丽丽, 高永生, 陈坤明. H2O2-NOX系统: 一种植物体内重要的发育调控与胁迫响应机制[J]. 植物学报, 2010, 45 (5): 615-631

高永生, 王锁民，宫海军，赵志光, 张承烈. 盐胁迫下植物离子转运的分子生物学研究[J]. 草业学报, 2003,12 (5):18-25

郑丹, 崔旭红, 李红亮, 蔡冲, 高永生, 商晗武. 三叶草斑潜蝇hsp70 的克隆及其表达量在高低温胁迫下的变化[J]. 植物保护学报, 2010, 37(2): 159-164

陈韦, 商晗武,高永生, 赵永旭, 姚青,何黎平, 王荣洲. 一枝黄花属植物的花及花粉形态[J]. 广西植物, 2010, 30(1): 55-59

高永生, 王锁民, 郑文菊, 任继周, 张承烈. 不同类型抗盐植物K+、Na+选择性的研究，中国植物生理四十周年年会学术论文汇编, 2003,4: 261

高永生, 王锁民, 张承烈. 植物盐适应性调节机制的研究[J]. 草业学报, 2003,12 (2): 1-6

田宏迩, 高永生, 李风民, 曾福礼, 高丰衣, 徐晓丽, 魏旭斌. 山黧豆根适应铕环境生理代谢的表达[J]. 西北植物学报, 2003,23 (10): 1669-1675

赵立群, 高永生. 南方红豆杉的组织培养研究[J]. 兰州大学学报(自然科学版), 2000, 36 (12): 101-102

高永生, 张丽静, 田宏迩, 曾福礼. La3+对小麦叶片含铁蛋白抗氧化运行机制调控的影响，中国植物生理四十周年年会学术论文汇编, 2003,4: 241

高永生, 陈集双. 膜离子转运蛋白对植物盐适应能力的调节机制[J]. 科技通报, 2005, 21（6）: 683-688

高永生, 陈集双. 盐胁迫下La3+对小麦幼苗叶片抗氧化系统活性的影响[J].中国稀土学报, 2005, 23 (4): 490-495

高永生，王为民. 盐胁迫下La3+和Eu3+对小麦质膜能化系统活性的影响[J]. 稀土, 2007, 28 (2): 54-59

蚬子大王高永生

绝处总逢生

要是没有出口活蚬时的外观门槛，没有加工冷冻蚬肉时的“污染事故”，高永生也许还在做低端的产品，自己也不一定能把握住市场的主动权。

“2009年订单量很大，目前为止，上半年1200吨的订单已经确定。”自1996年创办湖州凡人食品有限公司以来，“蚬子大王”高永生就一直围绕着蚬子和日本客商做生意。问及2008年的经营状况，高永生略显焦躁：“说实话金融危机对我们的影响不大，但有毒饺子事件、毒奶粉事件，使中国食品(4.81,0.05,1.05%)在国际上信用度受损，却使我们的生意不好做了。”

高永生透露，2008年蚬肉总出口量不到1000吨，而2007年前，效益最好时一年有3000多吨的出口量。

事实上，做蚬子生意十几年来，高永生没少遇到麻烦，有时甚至都到了走投无路的地步。可是每一次山穷水尽后，迎来的总是柳暗花明。

蚬子的遭遇

10年前，浙江德清当地的蚬子还是一文不值的东西，每年都在湖底自生自灭。

“日本人一天到晚都说蚬子是好东西，对人体的肝脏特别有好处，还能排毒养颜。那时国内收购只要300多元/吨，可出口到日本就是300美金/吨。”这个无意中发现的信息被高永生牢牢抓住。

于是，自1999年以来，在高邮湖、鄱阳湖等国内几个大型淡水湖，都可以见到高永生捕蚬队伍的身影。可正当生意越做越大时，2002年，日本客商对活蚬的要求一下子严格起来。“他们不仅要质量好的蚬子，更要好看的：蚬子外观要求等腰三角形，外壳要黑而光亮。”

这样苛刻的要求使高永生的生意一下子陷入了僵局，国内的蚬子颜色、形状不一，能符合日本客商标准的蚬子少之又少。很多出口的活蚬刚运到上海就被退了回来，不仅赚不到钱还要倒贴运费，蚬子退了不说，日本客商还要求索赔。“最严重的时候一个星期赔了两三万美金。”

好不容易打拼下来的事业转眼间全部归零。

出口活蚬已经不可能了，经过一番冷静的思考，高永生想，既然活蚬不能出口，何不干脆出口加工好的蚬肉！

有了这个想法后，高永生马上安装了一条生产线，做起了蚬肉加工。日本对蚬子的需求很大，看到高永生加工好的冻岘肉质量没问题，价格又相对较低，不少日本客商纷纷前来订货。“虽然出口冷冻蚬肉的效益远比不上出口活蚬来得好，但至少好过结束整个工厂生产。”2002年底开始，高永生就专门收购活蚬，加工成冻蚬肉再出口到日本。

肥水不流外人田

正当高永生的蚬肉生意渐渐有了起色时，2004年8月的一天，厂里来了一群环保局的工作人员，说接到周边农户的举报，厂里的废水排量超标，导致厂附近湖里的鱼虾死亡。

高永生向《浙商》记者解释道：“其实哪来的废水，我们排出去的是煮蚬肉过程中过滤掉的水。”

“刚开始时一天排20吨的水，排出去后周围农户不用喂鱼，那鱼都能长得又快又大。”高永生说，可随着排水量加大，周围的农户就开始来他厂里闹。浙江省德清县环保局污染控制科科长吕永强表示：原来水的排量加大后，蛋白质的浓度变高，湖里的水就不能自净了，鱼虾反而因为水富营养化而死亡。

最终环保部门向高永生处罚了2万元，同时责令赔偿周围的养殖户4万元的损失费。意识到问题的严重性后，高永生马上拿出200万元建了一个“废水”处理厂。

正当高永生为工厂的“肥水”犯愁时，他又得到消息说，日本人从蚬肉加工的水中提炼浓缩汁，这种浓缩汁被应用到一些保健品中，喻为“养生剂”，价格不菲。而当时也有多家日本公司来找他合作开发这种浓缩汁。“没想到一做就成功了，效益非常好，有很多日本客商都高价来购买我们提炼的浓缩汁，一吨能卖到6000美元。”

一次环保污染处罚，却让高永生找到了一个年销售额过百万元的市场。

带着一分好奇心，高永生去日本考察市场，才发现原来日本人将一部分浓缩汁做保健品，一部分做调味品，另一部分还做医院的流质，附加值非常高。

从此，高永生的“肥水”再也不流“外人田”了

时势造英雄

“我从来没有遇到过像2008年这样的日子，一线工人减掉了三分之一，订单只执行了三分之一。往年工人们因为加班而投诉，2008年却因为放假的日子太多而投诉。”说到这里，高永生哭笑不得。“去年主要是受毒奶粉、毒饺子事件的影响，一时间也断了我们的出口渠道。”但他并没有因此停滞不前，而是不断想办法去弥补。

于是高永生决定进军国内市场。早在2007年底，他就和江南大学食品学院的多位专家教授开发了蚬汁调味品，并取名“四时美”这样一个好听的名字。为了度过危机，他开始大力开发调味品市场，并成功进入杭州、上海等地区的超市。

“除了开发调味品市场外，去年我还把蚬子壳磨成粉卖给饲料厂当饲料添加剂，增加了一点效益。”据了解，江浙一带的饲料厂都在饲料中加入一种矿石粉以提高钙质，但是山上的矿石所含的钙质没有贝壳里的好。高永生笑着说：“饲料厂的人都反映，鸡吃了加蚬子壳粉的饲料后，鸡蛋的蛋壳都比原来坚固了。这对鸡本身也有好处，现在德清的饲料厂也都是我的客户。”

所谓时势造英雄，冬天就这样慢慢过去，2009年上半年1200吨的订单，意味着高永生的春天已经来了。