[原料/调料]

高粱5杯﹐小豆2杯﹐盐1大勺﹐白糖1/2杯﹐油1/2杯。

[制作流程]

(1) 将小豆煮好后捣碎﹐并加白糖做馅。

(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面﹐捏成扁圆形。

(3) 在平锅里放油﹐并压和好的高粱面煎时﹐把扁圆形馅迭半粘在上面。

(4) 热的时候撒白糖。

特　色: 把泡而捣碎了的高粱面用热水和好﹐放小豆馅用油煎出来﹐是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。

·营养价值: 高粱 - 高粱，属禾本科，是被群众誉为“铁杆庄稼”的高产作物，在我国粮食作物中占有一定位置。它的子实很像“粱”(即粟)，植株高大，所以叫“高粱”；它...【所有高粱菜谱】

小豆 - 又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥...【所有小豆菜谱】