人物简介

科研情况

人物简介

高丽朴，女，河北省安国市人，1954年12月28日出生，蔬菜采后生理专家，研究员，无党派。毕业于北京农业大学（现中国农业大学）蔬菜专业获得农学学士学位，1982年2月开始在北京市农林科学院蔬菜研究中心工作，担任第九届、第十届全国人大代表，第十二届、第十三届、第十四届海淀区人大代表，担任中国蔬菜流通协会常务理事、北京蔬菜学会理事。一直从事蔬菜采后生理和贮藏、流通保鲜技术研究。“结球白菜采后生理及强制通风贮藏技术研究”解决了传统贮藏结球白菜贮藏期倒菜的问题，改进百年完全靠手工作业的传统贮藏为半自动化的机械通风贮藏，该技术有效解放了生产力，提高了贮藏效果，是结球白菜贮藏技术的革命，为计划经济时期解决白菜贮藏、稳定市场供应作出了贡献。

90年代蔬菜产销进入市场经济，及时调整研究方向，工作重心由贮藏保鲜转向流通保鲜，以蔬菜产地商品化处理为基础，以预冷为突破口，研究建立蔬菜产地到市场的配套技术，近几年一直致力于蔬菜采后配套技术体系和标准的研究。研究了蔬菜差压预冷设备、蔬菜产地商品化处理技术、蔬菜预冷配套技术、蔬菜配送质量标准和配套技术规程；为促进北京出口蔬菜的发展，及时将配套技术推广到出口基地，推进了北京出口蔬菜的发展；为促进北京蔬菜现代流通体系建设，积极指导配送中心实施蔬菜质量标准和配套技术规程，在技术推广过程中，注重蔬菜流通配套技术体系建设，推进了北京蔬菜现代流通体系建设。

科研情况

负责完成的主要项目有：

1. 北京市科委项目“结球白菜菜后生理及强制通风贮藏技术研究”。

2. “七五”国家攻关项目“蔬菜采后生理及调控措施的研究”，负责白菜和茄子。

3. 北京市科委项目“贮藏大白菜综合技术开发研究”，负责采后技术。

4. 农业部“蔬菜商品质量标准的制定”。

主持完成的主要项目有：

1. 国家“九五”重大科技产业工程—工厂化农业招标项目：“蔬菜采后处理工艺设计与实施”

2. 市农委重点推广项目：“出口蔬菜技术保证体系建立与推广”

3. 国家农业科技成果转化基金项目“蔬菜果品差压预冷设备及配套技术”

4. 北京市科技计划重点项目“安全蔬菜产业化行动Ⅲ”中子课题“蔬菜配送关键技术研究与示范”

5. 北京市农委推广项目“蔬菜产地商品化处理及超市配送技术实验示范”

正在主持实施的项目有：

1. 北京市科委重点项目“蔬菜有机生产关键技术引进本土化集成及产业化开发”中子课题“有机蔬菜品质评价及采后处理技术的研究与应用”。

2. 北京市科委项目“北京市蔬菜物流技术体系的构件与示范”。

取得的主要成果：

1. “结球白菜控制乙烯产生和积累的贮藏方法”1990年获国家发明专利。

2. “结球白菜采后生理及强制通风贮藏技术研究”1992年获北京市科技进步一等奖。

3. “果蔬差压预冷装置”1999年获实用新型专利。

4. “蔬菜采后处理工艺设计与实施”2001年获北京市科技进步三等奖。

5. “出口蔬菜采后技术推广”2001年获北京市农业技术推广一等奖。

6. “蔬菜采后产地商品化处理及加工配送技术推广”2006年获北京市农业技术推广二等奖。

发表文章40余篇；合作写书两部；作为章主编，参加了《中国蔬菜栽培学》的修订。