2011年9月27日，甘肃银行的筹建得到中国银行业监督管理委员会正式批准。筹建之初，银行取名敦煌银行。2011年5月在兰州签订发起人协议的敦煌银行，目前已更名为甘肃银行。

甘肃银行是甘肃省第二家省级地方法人银行，是在合并重组原平凉市商业银行、白银市商业银行的基础上，引进省属骨干国有企业、各市(州)国资公司、战略投资者和民营企业发起设立的股份制城市商业银行，注册资本为34.86亿元，募集股本超过31亿股，总部设在甘肃省省会兰州市。甘肃银行成立后，将伴随着国家新一轮西部大开发政策的深入实施和甘肃经济的快速发展，立足陇原这片热土，服务地方经济、服务中小企业、服务城乡居民，走自身特色的发展道路，把甘肃银行建设成为全国一流的区域性现代城市商业银行。

2011年10月15日，在兰州召开了甘肃银行创立大会暨第一次股东大会，审议通过了《甘肃银行股份有限公司筹建报告》、《甘肃银行股份有限公司章程(草案)》等相关法律文件，意味着甘肃银行筹建工作取得了重要的阶段性成果。会议选举产生了第一届董事会和监事会成员，聘任了高级管理层。

甘肃银行于2011年11月11日试营业，11月19日正式挂牌营业。