富尔克五世（法语：Foulque V le Jeune，1089年至1092年之间－1143年11月13日），安茹伯爵（1109年~1129年）、曼恩伯爵和耶路撒冷国王（1131年~1143年在位）。

富尔克五世（年轻的）（法语：Foulque V le Jeune，1089年至1092年之间~1143年11月13日）安茹伯爵（1109年~1129年）、曼恩伯爵和耶路撒冷国王（1131年~1143年在位）。 富尔克出生在1089年和1092年之间，富尔克四世和蒙特福的Bertrade之子。1092年，Bertrade遗弃她的丈夫，成为法国国王腓力一世的情妇。

富尔克在他的父亲1109年去世后继承为安茹伯爵，当时大约20岁。安茹本身也是当时法国最强大的封国之一，因高卢人的一族安德卡夫人（Andécaves）而得名。它可以分为卢瓦尔河以北的外安茹以及河阴的内安茹两部分。安茹伯爵支配着附近的伯爵：南特、旺多姆、曼恩等。

1120年富尔克参加了十字军，并成为圣殿骑士团的好朋友。并和两名骑士在圣地坚持了一年，回国后他开始资助圣殿骑士团。

1127年后，无子的耶路撒冷国王鲍德温开始考虑王位的继承问题。他没有儿子，只有4个女儿，其中，艾丽丝嫁给了波希蒙德二世。他向法国国王路易六世（Louis VI le Gros）发去使节，为他的女儿梅丽森德（Melisende）在法国贵族中寻找一个丈夫，作为王位继承人。路易国王选择了安茹伯爵富尔克五世（Fulk V, Count of Anjou），使节接受了这个提议。1029年，富尔克到达了东方。

富尔克除了岁数大了些以外（他时年40），是一个不错的人选，他的儿子若伏瓦·普朗塔热内（Geoffroy Plantagenêt），刚娶了英格兰国王亨利一世（Henry I）的次女、诺曼底和英格兰的合法继承人马蒂尔达皇后（Matilda），二人的儿子就是后来开创金雀花王朝盛世的英王亨利二世（Henry II）。为子孙得到了王位，现在很乐意再给自己找到耶路撒冷国王的头衔。他本身也是一个优秀的骑士。富尔克与梅丽森德于1129年5月底完婚。

富尔克统治的晚年耶路撒冷比较平静。1143年11月7日，富尔克在外出打猎时不慎坠马，3天后去世。他留下了2个儿子，13岁的鲍德温和7岁的阿马里克。梅丽桑德女王将大儿子立为鲍德温三世，自己担任摄政，并任命拉姆勒的领主、马纳赛斯王国总管。