词条 | 腐竹菠菜 |
释义 | 原 料: 主料:菠菜200克,腐竹100克。辅料:花椒油10克,姜5克,精盐1克,味精0.5克。 制法: (1)将菠菜择洗干净,放入沸水中烫熟,捞出用凉水浸凉,沥干,切成寸段,放入盘中。 (2)腐竹用沸水泡洗干净,切成4厘米长的段,放入盘中。 (3)加入花椒油、精盐、味精拌匀,然后姜切末撒到上面即可。 特点: 清香爽口,营养丰富。 |
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