腐殖层

黄土是优质的土壤。许多我们看到的貌似土壤的东西，专家称之为松散的沉积物、细粒状物质或土状物。因为土壤需要有精致的分层结构。结构最上面是腐殖层，有生物或微生物活动，可以产生大量有机物，供植物生长所需。

中间是淋溶层，一些有机物和矿物被从上面渗漏下来的水冲淋到更下面的土里，形成土壤的最底层：淀积层。简略地说，土壤是能生长植物的、含有有机质的疏松成层的细粒物质。