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词条 弗莱明咖啡
释义

flamming coffee

因拿破仑最喜爱的咖啡“咖啡布里野尔”“咖啡布鲁烈特”而得名。从柠檬皮上燃烧的火炎滴落下来白兰地,高度戏剧化表演的咖啡。

作法:事先准备好定量的砂糖加上热咖啡。深杯子装进白兰地,螺丝状的柠檬皮浸在其中。点火后将它放在杯上,让柠檬的芳香扩散,白兰地慢慢滴落下来。

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更新时间:2024/12/23 16:30:21