词条 | 凤梨园 |
释义 | 定义凤梨园(PinaColada) 西班牙风味,极爱欢迎的热带饮料,滑腻圆融。 特点加勒比海特产 一杯饮料所需的材料: 中型冰块8块、凤梨汁120毫升、椰奶30毫升、白色兰姆酒60毫升、碎冰1/3杯 装饰需要凤梨1/4片、鸡尾酒用带梗樱桃1颗 此外您还需要: 调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根 制作过程1、把冰块放进调酒壶上层。 2、加进凤梨汁、椰奶和兰姆酒,阖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。 3、在杯里放进1/3杯的碎冰,透过隔冰器倒进调好的酒。 4、把凤梨片放在冰上,放上樱桃做装饰,最后插上吸管即可。 也可以略加变化:如果在凤梨汁、椰奶和兰姆酒之外,再加上20毫升的鲜奶油,就可以做出一杯拜亚(Bahia)。 作者独家的凤梨园,则是将凤梨汁、椰奶、200毫升鲜奶油加上30毫升的白色兰姆酒和30毫升的褐色兰姆酒混合而成。如此一来,这种加勒比海的招牌饮料会有更加迷人的香味。 |
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