风味热豆腐是河南驻马店市知青地锅城的方特色风味名吃，此菜历史悠久，经过多次改进，成为驿都有名的特色小吃。

制作方法：把黄豆泡发后用打浆机磨成豆浆，烧开后，用卤水点制加入辣椒酱、芝麻酱等而成。

特点：具有嫩、香辣可口、老少皆宜的特点。

2003年6月在第二届“天中名小吃”评选活动中，被评为“天中名小吃”。