分水亭，位于河南省固始县东部，是一个乡级行政单位。本乡王堂村为历史名人王审知故里。

分水乡是个贫困面最大、贫困人口最多的乡之一。这片以不朽的功现名垂青史的红色土地，山青水稻，物产丰富，是中原鱼米之乡，全县33个乡镇，分水亭乡是其中扶贫开发重点乡，贫困人口占全乡十分之一。分水还是个发达的农业和人口大乡。全乡5万多人口，农业人口4万多人。随着农业实用技术的普及，土地的使用潜力得到充分发挥，但还是跨不到人地矛盾的门槛。过去这里是一个月过年，三个月种田，八个月空闲。突出的人地矛盾导致了大量近富余劳动力和剩余劳动时间。