潮汕响铜乐器（包括锣、钹、铃等）以方潮盛铜锣最负盛名。方潮盛铜锣是仙庭村的传统工艺。这一祖业，传到现在已是第5代了，即方明治（已逝）――方君圃（已逝）――方俊仕（1988年去世）――方国辉（1986年59岁）――方绍鹏（1986年32岁），这一代还有两个弟弟，也精通铜锣铸造工艺。其中方俊仕技艺最为精湛，有潮汕“铜锣王”之称。我国响铜乐器的铸造工艺始于西汉时期，至清咸丰六年前后，才传至潮汕一带。仙庭村铸造铜锣的传统工艺，已有140多年的历史。仙庭人方明治到福建省连城县谋生，结识了当地一位铜锣师傅，学了一手铸铜锣的技艺，回乡后在村中创办了一个小小的铜锣作坊。创办铜锣铺的旧址，至今仍留下了“仙庭铜锣城”的美称。后来，方明治在浮洋墟集创办“方潮盛铜锣铺”，把技艺传给其子孙，其后裔大多通晓铸造铜锣的工艺。到“铜锣王”这一代，铜锣铸造业已发展到鼎盛时期。方俊仕的叔父从“方潮盛铜锣铺”分出，各自在浮洋及枫溪云步堤头新创方潮丰、方潮茂两家铜锣铺。其中尤以“方潮盛”铜锣驰名海外，成为潮汕地区出口响铜乐器的传统名产。几经波折和急剧竞争，其他两家均归入“方潮盛铜锣铺”。这家闻名于潮汕的铜锣作坊，其铜器产品以音色、音量和音准俱佳而博得海内外客户的欢迎，其中尤以曲锣、深波的定音功能底最为精良我。铺内外销的铜锣产品，由方俊仕亲笔题写“方潮盛“字号以防假冒，由此而在海内外响铜乐器市场成为畅通无阻的热门货，享有很高的信誉。这个时期，潮汕已有多家的铜锣铺，但仍以方潮盛铜锣铺的产品出类拔萃。方俊仕被誉为潮汕“铜锣王”，他在修音定音方面功底深厚，工艺严格，许多传统工艺至今仍得到应用，这就是方潮盛铜锣蜚誉远近历代不衰的原因。方潮盛铜锣的制作，必须经过拣料、熔铜、过模、打坯、修容、淬火、定音7道工序，其中以定音技术性最强，使之音韵适中。这一工序必须举锤娴熟，轻重有数，特别是最后一锤是关键，决定着铜锣底面的紧松度，因而也就定出不同的音阶，因此这一锤要有深厚的功底，才能用力确当，定音准确，故有“千锤百炼，一锤定音”之说。