饭铲头则眼镜蛇，在未有正式命名之前民间有很多种叫法：山万蛇、大扁颈蛇、扁颈蛇、吹风蛇、过山标、过山风、过山风波、饭铲头、饭匙倩。其头椭圆形，颈部背面有白色眼镜架状斑纹，发怒或兴奋时候其前身 1/3竖起，颈部膨扁，发出“呼呼”之声，体背黑褐色，间有十多个黄白色横斑，体长可达２米。在中国主要分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南、四川。生活于平原、丘陵、山区的山野、田边。眼镜蛇(尤其是较大的)噬咬可以致命，毒性的轻重取决于注入毒液量的多少，毒液中的神经毒素会影响呼吸，需要马上进行专业处理。抗蛇毒血清是有效的，但必须要在被咬伤后尽快注射。