| 词条 | 番茄炒面 |
| 释义 | 美食简介类别：快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 工艺：炒 口味：酸甜味 食用：中餐|晚餐| 美食材料主料：面条(富强粉)200克 辅料：豆腐干25克 鸡蛋50克 芹菜15克 绿豆芽15克 香菜10克 胡萝卜20克 花生粉30克 调料：白砂糖20克 酱油15克 盐5克 味精2克 色拉油35克 苹果醋30克 美食做法1. 将豆干、蔬菜丸切丁； 2. 芹菜和香菜切断后，备用； 3. 将番茄面条以及芹菜分别烫熟备用； 4. 起油锅，将蛋、豆干以及蔬菜丸入锅炒香； 5. 陆续放入少许的水、豆芽菜以及烫熟的番茄面条与芹菜，继续入锅拌炒至熟； 6. 最后，再将水果醋、糖、香菇酱油、盐、味精、沙拉油逐一入锅调味； 7. 添加花生粉，等起锅盛盘后，再洒上少许的香菜即可。 制作提示蔬菜丸子可以制作，也可到超市买成品，口感更好。 |
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