材料

调料

做法

营养师建议

材料

番茄200克、菠菜200克、黄芪50克。

调料

盐。

做法

1、将番茄洗净，放入沸水中焯烫至外皮裂开，剥去外皮后切瓣；菠菜择洗干净后去根，切成小段。

2、将黄芪放入锅中加适量水煮沸，放入番茄瓣，待水再一次沸腾后，再放入菠菜煮开，加盐调味即可。

营养师建议

1、此汤富含丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂、预防便秘、保护呼吸道的功效。

2、注意煮的时间不宜过长，以免营养流失。