词条 | 法式烤新西兰羊排 |
释义 | 原料:新西兰羊排。 辅料:面包糠、大蒜、番茄、番薯。 调料:鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉、橄榄油。 做法: 1、用蒜碎、迷迭香、面包糠,加橄榄油混合在一起; 2、将羊排剔干净,用盐、黑胡椒腌制后,煎至3成熟; 3、在羊排外表抹芥末后,再裹上做好的香草包糠,放入烤箱(200℃)烤5分钟即可; 4、用炸番薯条、烤番茄配菜; 5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。 |
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