| 词条 | 2006中国餐饮产业运行报告(中国餐饮业白皮书) |
| 释义 | 基本信息作者：杨柳 ISBN：10位[7535747418]13位[9787535747419] 出版社：湖南科学技术出版社 出版日期：2006-10 定价：￥50.00元 编辑推荐本书在餐饮业理论研究、实证分析和国际比较等方面做了开创性的探索。本书具有分析全面，关注国内与比较国外相结合；理论探索，注重理论与实际相结合；年度更新，年度产业变化与未来产业趋势相结合；权威可信，行业协会与权威研究机构相结合等特点。 目录第一篇中国餐饮产业发展现状与对策 第一章中国餐饮产业发展现状 第二章构建中国餐饮企业核心竞争力 第三章餐饮产业化与国民经济的发展 第四章中国餐饮业的对外开放与发展 第五章“十一·五”期间加快发展我国餐饮业的对策 …… |
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