英文译名

Sautéed Shredded Potato with Chopped Chili Pepper

材料

土豆、剁椒、蒜苗

方法

土豆切丝投洗两遍后泡水；

蒜苗切碎，炒锅放油，油热后放剁椒炒香，

放土豆丝翻炒，加点醋再炒，然后放点糖、盐炒匀，出锅前放上点儿蒜苗。