原料：

制法：

特点：

原料：

黄瓜、胡萝卜、粉皮、京葱、青椒、花生仁、西芹各50克。

调料：

花椒油、麻油、辣油、味精、生抽、美极鲜各5克。

制法：

1、将黄瓜、胡萝卜、粉皮、京葱、青椒、西芹用净水洗净，切粗丝。花生仁用水煮熟。

2、将以上原料放入碗中，用花椒油、麻油、辣油、味精、生抽、美极鲜拌和，装盘即成。

特点：

鲜香爽脆，麻辣软糯，口味丰富。