做法:
1.把买回来的海鱼用少许生粉,盐捞一下,稍微干身以后发到不粘锅里煎香.
2.煎到两边都变金黄的时候在放入独子蒜去爆香,
3.爆到差不多的时候就加水煮汁.
4.最后在放入冬菇,和云耳,焖8-10分钟,然后勾个豉油生粉芡进去,煮到汁略为干身即可起锅了.
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。