| 词条 | 独脚金 |
| 释义 | 独脚金（学名：Striga asiatica ）属玄参科独角金属，为一年生小草本，半寄生，高6～25厘米，全株粗糙，且被硬毛，气无，味淡。多生于山坡、石缝、沟谷阴湿的小草丛中，寄生于寄主植物的根部，对其构成严重危害。独脚金晒干可入药，可治疗多种疾病；还可烹调食用。 中文学名：独脚金 拉丁学名：Striga asiatica 别称：干草（广东）、矮脚子（江西） 界：植物界 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：唇形目 科：玄参科 属：独角金属 种：独脚金 分布区域：亚洲、非洲 命名人：(L.) O. Kuntze 形态特征独脚金，地方别名也叫“疳积草”，为一年生小草本，半寄生，高6～25厘米，全株粗糙，且被硬毛；茎多少呈四方形，有2条纵沟，不分枝或在基部略有分枝。叶生于下部的对生，上部的互生，无柄，叶片线形或狭卵形，长5～12毫米，宽1～2毫米，但最下部的叶常退化成鳞片状。 花有白色花、粉色花、黄色花和红色花，4～10月间开花，花单生于上部的叶腋；小苞片2枚，线形或披针形，长2～4毫米；萼筒状，肉质，长6～7毫米，萼齿线状披针形，长2～2.5毫米，花冠黄色或有时带粉红色，长约1.3厘米，花冠管狭窄，被短腺毛，上部突然向下弯；冠檐二唇形，上唇较短，顶端微缺或2裂，下唇3裂，上唇长约为下唇之半；雄蕊4枚，内藏，花药1室；花柱顶端棒状。蒴果长卵形，长约3毫米。 种子细小，黄色。 生长习性多生于山坡、石缝、沟谷阴湿的小草丛中；生庄稼地和荒草地，寄生于寄主的根上。 地理分布多生于低海拔荒山草地、田边、沟谷、耕地等处，常寄生于禾本科草本植物的根部。分布于我国西南部至东南部的海南、福建、广东、广西、云南、贵州等省区。亚洲、非洲的热带地区均有分布。 植物性状茎单一或间有下部分枝，纤细，长8～15厘米，灰褐色，被粗糙短毛，茎部生稀疏微细须根，质稍柔韧。叶小，互生，线形或披针形，上部叶较大，长5～10毫米左右，常贴生于茎上，下部叶小，鳞片状。花黄色或紫色，腋生或排成稀疏穗状花序；苞片明显，长于萼；萼筒有10脉。气无，味淡。以色灰黑、柔嫩、带花穗者为佳。气无，味淡。 采集贮藏采集加工夏、秋季采收。拔取全株，洗净，扎成小束，晒干；拣除杂质，抢水洗净，晒干，以色青绿、柔嫩、带花穗者为佳。 如果没有及时晒干或存放时间过久，就会偏灰黑，如果及时晒干，干品颜色青绿，有淡淡的独脚金的清香气味。 贮藏方法用竹篓或麻袋装载，存放于干燥处。 常用方法1、【独脚金猪肝汤】 有健脾，消食，明目，除疳积的功效。可用以治疗小儿消化不良，食欲不振，疳积，夜盲等症。民间用本疗法可“治小儿疳积，夜盲”。 每次可用独脚金15克，猪肝100克切片，加水二碗煎至一碗，以食盐少许调味，饮汤食猪肝。 2、【独脚金鲫鱼粥】 可治疗小儿肝热脾虚引起的肠胃功能紊乱和食欲不振以及烦躁低烧、日渐消瘦等症。 原料：独脚金15克，鲫鱼1条（约重350克），白米100克，清水1200克，盐少许。 制作： （1）将鲫鱼去鳞和内脏，洗净后用纱布包住备用；白米、独脚金洗净备用。 （2）将白米、独脚金和用纱布包住的鱼放入瓦盆内煮约45分钟，加入盐，再稍煮几分钟 即成。 特点：捞出药材和鱼，食粥，味香，鱼鲜味浓。 3、【独脚金排骨汤】 用料：独脚金50克，排骨500克，蜜枣6粒。 做法：洗净独脚金、蜜枣。排骨放落滚水中煮5分钟，取出洗净，斩件。把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲1个半小时，用盐调味即可。 功效：此汤有清肝热、解郁结，令心情平和的作用，对精神紧张、烦躁易怒、失眠有辅助治疗的作用。 药用功效【功能主治】清热，消积。用于小儿疳积，小儿夏季热，小儿腹泻，小儿伤食，黄疸型肝炎；健脾消积，清热杀虫；全草药用，为治小儿疳积良药。【性味归经】味甘、微苦，性凉。 【用法用量】成人3～5钱，小儿1～3钱。 营养知识独脚金知识介绍： 独脚金为玄参科植物独脚金的干燥全草。独脚金为一年生根部寄生草本，高6～15厘米，全株被短硬毛；茎单生或有时于基部分枝，微呈四方形，黄绿色。多生于低海拔荒山草地、田边、沟谷、耕地等处，常寄生于禾本科草本植物的根部。分布我国西南部至东南部各省区。亚洲和非洲均有。夏、秋季采收，洗净泥沙，扎成小束，晒干。此品野生资源分散稀少，为地方性习销品，为港市儿科清肝热消疳积常用中草药良药。 独脚金食疗作用： 独脚金味甘、淡，性凉。 具有清热消积，平肝的功效。 用于小儿疳积，肝火盛，肝炎，小儿腹泻，夜盲。 独脚金做法指导： 1.常与葫芦茶、布渣叶、六角英（以上均为地方性用药）等同用，治疗食欲不振及小儿腹泻（单纯性消化不良），效果良好。 2.与西瓜皮、金丝草同用，治疗小儿夏季热效果亦佳。 |
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