豆豉羊肉汤是家常菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，豆豉羊肉汤的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于咸鲜味。豆豉羊肉汤的特色：汤鲜味醇，咸香适口，豉香味浓，营养滋补。

组成：豆豉500克，羊肉100克，生姜15克，食盐适量。

用法：前三味共置沙锅中煮至熟烂，加盐调味。每次月经前1周开始服，连服1周。

功效：温经散寒，养血调经。

主治：月经不调，属血寒型，月经后期，量少色暗，小腹冷痛坠胀，舌苔白。