材料

方法

功效

材料

大豆芽150克，排骨500克，番茄2个，姜3片，水6碗，精盐，食用油 ，味精适量。

方法

1. 排骨洗净斩块，汆水捞起；

2. 番茄洗净，每个切6瓣；

3. 大豆芽摘去须根，洗净；

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入番茄和排骨，武火煮沸，转中小火煲40分钟，下豆芽继续煮10分钟，下精盐调味即可食用。

功效

健胃消食，清热解毒，平肝补血。