原料

山水豆腐、马铃薯、番茄酱、鲜鱿鱼。

做法

1、将马铃薯煮熟，然后捣成茸，铺在盘底。

2、马铃薯上摆上山水豆腐，然后一起进行蒸制。

3、鱿鱼切块，和番茄酱一起煮制，然后浇在已蒸好的豆腐上即可。

功效

此菜酸酸甜甜，豆腐爽滑鲜嫩，十分下饭。豆腐富含蛋白量，能够降低胆固醇，多吃番茄还可起到美白的功效。