原料：

海瓜子（主角） 蒜瓣3瓣 一勺豆瓣酱 一勺耗油 一点白糖 食用油适量

做法：

将海瓜子泡一晚（买回来是晚上，就泡了一晚，嘿嘿）搓洗干净，一定认真搓洗，我发现它的壳上很多污垢，洗了三四遍呢。

蒜拍拍切碎，炒锅置火上倒入食用油，油热烹蒜，烹出香味，加一勺豆瓣酱炒香，倒入海瓜子翻炒，然后加入耗油白糖。假如太干就再加点水，炒到水分收干即可。