冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成。 呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。

基本资料(1.简介 2.炮制方法及药用价值 3.药用方法)

食疗价值

基本资料

1.简介

【出处】《唐本草》

【拼音名】Dōnɡ Guā Zǐ

【别名】白瓜子（《本经》），瓜子、瓜瓣（《金匮要略》），冬瓜仁（《别录》），瓜犀（《荆楚岁时记》）。

【来源】为葫芦科植物冬瓜的种子。食用冬瓜时，收集种子，洗净，选成熟者，晒干。

【生境分布】全国大部地区均产。以四川、浙江、江苏、河南、河北、安徽等地，产量较大。

【性状】干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米。外皮黄白色，有时有裂纹，一端纯圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔。边缘光滑（单边冬瓜子）或两面边缘均有一环形的边（双边冬瓜子）。剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。

【化学成份】

种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。

同属植物Benincasa ccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62.3%，油酸21.9%，饱和脂肪酸15.6%，种子中并分离出少量腺嘌呤，胡芦巴碱等。

2.炮制方法及药用价值

【成品性状】

1、冬瓜子：取净药材，除去杂质，筛去灰屑。用时捣碎。

2、炒冬瓜子：取净冬瓜子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至表面略呈黄色，稍具焦斑为度，取出晾凉。用时捣碎。置干燥处，防虫蛀及鼠咬。

【成品性状】

1、冬瓜子：呈扁平卵圆形或长卵形，一端钝圆，另一端尖。外表黄白色。质轻，味微香。

2、炒冬瓜子：稍鼓起，外表微黄色，略具焦斑，气微香。

【炮制作用】

1、冬瓜子：味甘，性寒。具有清肺化痰，消痈排脓的功能。生冬瓜子长于清肺化痰，消痈排脓。多用于肺热咳嗽，肺痈、肠痈初起。

2、炒冬瓜子：炒后寒性缓和，气香启脾，长于渗湿化浊。多用于湿热带下，白浊。

【性味】

甘，凉。

①《本经》：味甘，平。

②《别录》：寒，无毒。

③《陆川本草》：甘，凉。

【归经】《得配本草》：入足厥阴经。

【功能主治】

润肺，化痰，消痈，利水。治痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮，鼻面酒皶。

①《本经》：益气。

②《别录》：主烦满不乐。

③崔禹锡《食经》：利水道，去淡水。

④《日华子本草》：去皮肤风剥黑皯，润肌肤。

⑤《纲目》：治肠痈。

⑥《本草经疏》：能开胃醒睥。

⑦《本草述》：主治心经蕴热，小水淋痛，并鼻面酒渣如麻豆，疼痛，黄水出。

⑧《本草从新》：补肝明目。

⑨《本草述钩元》：主腹内结聚，破溃脓血，凡肠胃内壅，最为要药。

⑩陈念祖：能润肺化痰，兼益胃气。

⑾《山东中药》：治肾脏炎，尿道炎，小便不利，脚气，水肿。

⑿《中国药植图鉴》：罨痔疾肿痛，或洗涤。

【用法用量】内服：煎汤，1～4钱；或研末。外用：煎水洗或研膏涂敷。

【注意】《别录》：久服寒中。

3.药用方法

【附方】

①治咳有微热，烦满，胸中甲错，是为肺痈：苇茎（切，二升，以水二斗煮取五升去滓），薏苡仁半升，桃仁三十枚，瓜瓣（目前多用冬瓜仁）半升。上四味细切，内苇汁中煮取二升，服一升，当吐如脓。（《金匮要略》千金苇茎汤）

②治肠痈脓未成，少腹肿痞，按之即痛，如淋，小便自调，时时发热，自汗出，复恶寒，其脉迟紧者：大黄四两，牡丹皮一两，桃仁五十个，瓜子半斤，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，内芒硝；再煎沸，顿服之。有脓当下，如无脓当下血。（《金匮要略》大黄牡丹汤）

③治男子白浊，女子白带：陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。（《救急易方》）

④治消渴不止，小便多：干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。《摘元方》

⑤治男子五劳七伤，明目：白瓜子七升，绢袋盛，搅沸汤中三遍，暴干；以酢五升浸一宿，暴干；治下筛。酒服方寸匕，日三服之。（《千金方》）

食疗价值

冬瓜的种子。又称冬瓜仁。用冬瓜时取种子洗净，晒干用，或微火炒黄用。

性味甘微寒。能润肺化痰，利水除湿，消痈排脓。用于痰热咳嗽；水肿，小便不利；带下白浊；肺痈、肠痈等。多配入复方中。《神农本草经》谓本品能“令人悦泽好颜色，益气不饥。”其种仁可食，故《图经本草》载“亦堪单作服饵”，古代服食方有应用。每次用10~120g。煎汤或研末服。