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词条 冬瓜雪耳炖猪骨
释义

1 猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;

2 将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。

3 木瓜去皮和籽,洗净,切角形;

4 雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;

5 红枣洗净。

6 把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。

7 改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。

8 怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!!

9 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者。

营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。【所有排骨菜谱】

冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素c的...【所有冬瓜菜谱】

银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高,每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维...【所有银耳菜谱】

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更新时间:2025/3/19 17:00:24