| 词条 | 丁香酚甲醚 |
| 释义 | 概况中文名称：丁香酚甲醚；甲基丁香酚。 英文名称：methyleugenol，Eugenol Methyl Ether。 分子式：C11H14O2。 分子量：178.23 。 CAS：93-15-2 。 理化指标密度：1.030-1.040 。 沸点（℃）：248～249 折射率：1.531-1.536。 外观：无色至淡黄色液体。 香气：有丁香酚的香气，但比较弱。温柔的辛香和丁香香气。 溶解性：不溶于水，溶于乙醇。 制备或来源制备：由丁香酚用硫酸氢甲酯甲基化而制得。 来源：天然存在于香茅油、依兰依兰油、黄樟油和玫瑰油等精油中。 用途用于配制依兰型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和异丁香酚的变调剂。在食用香精及烟草中亦常使用。 |
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