吊浆果：是一种用糯米浆加砂糖蒸熟而成的食物。流行于江西上饶一带，上饶人有在年关时制作吊浆果的传统习俗，至今民间仍保留年关制作吊浆果的习俗。

原料

制作手法

原料

糯米、砂糖（或白糖）

制作手法

1、取适量糯米并将糯米浸湿

2、将浸好的糯米磨成浆，用布袋装好悬空吊起开始晾水

3、等袋子里面的水分晾干的时候，再将里面的糯米浆取出加入一些白糖（或砂糖）捏成一个个小团

4、把捏好的小团放进烧开的锅中煮熟即可食用。