【注音】： diāo cí gōng yì

雕瓷工艺制作原料的产地非常广泛。可塑性强，题材丰富。烧成后瓷质晶莹光洁，易于清洗，为人们所喜爱，是最能深入人们生活之中的一种民间工艺美术品。清代，专门从事雕瓷生产的作坊和技艺人员越来越多，工艺技法多样，有圆雕、捏雕、镂雕、浮雕等。品种从家庭陈列欣赏品、小玩具、清供祭祀器皿、实用雕瓷，到用于建筑的装饰部件等，应有尽有；雕刻题材也非常广泛，有神佛菩萨；有神话、小说、戏剧中的人物；还有飞禽走兽，以及反映当时民间生活的各种题材。很多题材的作品都是成套成对，寓意吉祥。比如福禄寿三星、八仙、十八罗汉、对鹿、对象、对狮、对鸭、对孔雀、对鹦鹉等等，这种造型在当时普遍流行。清代雕瓷产品已广销国内外，景德镇是我国重要的雕瓷产区之一。