奠雁：

古代汉族婚姻风俗。流行于全国许多地区。男家在行纳采，问名，纳吉，纳征，请期，亲迎时，必有主持者执雁前导，即为“奠雁”。《仪礼·士昏礼》：“昏礼。下达纳采。用雁。”郑玄注：“用雁为贽者，取其顺阴阳往来。”“雁”是联结双方的礼仪用物。各代沿袭。江浙民间常用鹅替雁执礼。有的地区，民间仅保留了奠雁的名称。如江苏地区新郎到女家亲迎时，向岳父岳母行四跪四叩大礼，亦名奠雁。一些有雁的地区仍保留此俗。清同治五年（1866年）《长阳县志》：亲迎日，婿家具彩轿，仪仗，鼓乐，抱家雁，婿金花摄盛服往女家曰娶亲。从周代至清末，在按六礼而行的婚姻中，除了纳征(下聘)礼以外，其余五礼均需男方使者执雁为礼送与女家。因为雁是候鸟，随气候变化南北迁徙并有定时，且配偶固定，一只亡，另一只不再择偶。古人认为，雁南往北来顺乎阴阳，配偶固定合乎义礼，婚姻以雁为礼，象征一对男女的阴阳和顺，也象征婚姻的忠贞专一。后来因雁越来越难得，人们就改用木刻的雁代之，到近代，改用鹅、鸭、鸡三种活禽代替行奠雁礼，以定婚姻的和顺。用雁之礼，朝鲜等国也袭用。