地瓜 1条、起司1片、白米1杯、水1杯，盐1小匙、油 1/3大匙。
1、将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟；
2、将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用；
3、将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下；
4、放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。
地瓜 - 味美价廉，营养价值很高，李时珍《本草纲目》指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”
起司 - 起司似乎有数不尽的颜色、质地及风味。光是一个法国就制造了四百多种起司呢！
大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低。