| 词条 | 迪仙庄 |
| 释义 | 迪仙庄园（CHATEAU D‘ISSAN ）位于波尔多左岸梅多克区的名村玛歌村内。葡萄园占地面积52公顷，葡萄种植比例为65%赤霞珠，35%美乐。葡萄树平均树龄35年。1855年迪仙庄园被评为梅多克列级酒庄第三级。 酒庄背景迪仙庄（CHATEAU D‘ISSAN ）位于波尔多左岸，梅多克区的名村玛歌村内。迪仙庄的酒颜色都比较深，甚至有点发黑。闻之果香优美，带成熟黑加仑子和樱桃味。入口单宁结构细致结实，酒体主骨明显，像一匹跑起来平衡而有力的骏马。像其他玛歌村的名庄一样，迪仙庄比较容易明白和欣赏。迪仙庄的酒是很多欧洲国家皇室的所爱，并经常被选作皇家宴会、婚礼等场合的专用酒。19世纪，奥地利国王曾说过：“迪仙庄酒是皇帝的贡品，是神的祭品（For the table of Kings and altars of the Gods）。” 酒庄等级1855梅多克分级三级酒庄 (Troisiemes Crus) 酒庄历史十七世纪前曾由当时在波尔多拥有最多名庄的希刚家族（Segur）拥有。当时名为Chateau Theobon。十七世纪初落入d'Essenault手中。d'Essenault将原来的城堡拆下，建起了今天我们能见到的迪仙庄城堡。迪仙庄城堡可以说是目前波尔多酒庄中最优雅、漂亮的城堡。它有别致的花园和草坪，还有环绕着城堡的美丽护城河。城堡外还有高大的护城墙和城门。之后的拥有人是de Foix Candale家族。但此家族的财产在法国大革命期间被充公。 1855年，幸运的Branchy家族刚刚成为新庄主，该庄就被评上了61个波尔多列级名庄中的第三级名庄。而当年的名庄中只有拉菲庄园（Lafite），拉图庄园（Latour），玛歌庄园（Margaux），龙船庄（Beychevelle）和迪仙庄园（D'Issan）拥有完整美丽的城堡，因此只是这五大酒庄用Chateau即城堡的字眼。不久，Branchy家族把迪仙庄卖给巴黎商人Gustave Roy。Roy投下了不少钱更新了酿酒设备，挖了一口深达108米的泉水井，对城堡做了内部装修，然后把自己的家从巴黎移居迪仙城堡。Gustave Roy的后人在一次世界大战前卖了酒庄，从此酒庄进入了一段灰暗时期。 1945年二战后，Cruse家族买下了酒庄。投入金钱、时间和精力修饰酒庄城堡、花园、葡萄园以及各种设备，回复了迪仙庄昔日的光芒。现在Cruse家族对迪仙庄的管理已进入了第三代了。 产区介绍玛歌周围的5个村庄构成了这个产区，总共有1400公顷葡萄园，年均产量在78 000百升左右。当地靠近广阔的纪龙德港湾，气候温和。砂砾冲积层下的石灰石和粘土，土壤排水性能好，非常利于葡萄树的生长和果实的成熟。 梅多克的列级酒庄中，玛歌就占了1/3，其中排名第一的是一级酒庄玛歌堡(Chateau Margaux)，玛歌堡1855年已进入四大一级名庄，与拉菲、拉图和红颜容齐名天下。但六十年代和七十年代初是低潮期，质量不稳。八十年代初起，品质大幅回升，价格经常居五大之首。一直稳坐第二把交椅的是宝马庄园（Palmer），宝马庄在1855年评级中只获三级顶戴，但其价格和品质一直立于超二级水平。 玛歌村的酒以女性化的风格，轻盈温顺，以细腻柔美的口感而著称，其酒香复杂而有层次，既有花香，又似果香和木香。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑，酒身较轻，但香浓无比，完全不同于波亚克厚重强劲的风格，这也和当地种植较多比例的美乐品种有关，一般玛歌村的酒并不难欣赏。其著名酒庄还有Chateau Rauzan-Segla、ChateauKirwan、Chateau Palmer、Chateau Ferriere。 值得一提的是Chateau Palmer，虽然只是三等酒庄，但在玛歌地区的声望仅次于玛歌庄园。 庄园酒品品种: 赤霞珠、美乐 酒精度: 13%vol 产区: 法国 波尔多 玛歌 等级: 法定地区葡萄酒-AOC 规格: 750ml 列级: 1855梅多克分级三级酒庄 (Troisiemes Crus) 品鉴记录： 香气：浓烈的黑醋栗、松露、烟草香气，保留着玛歌酒独特的精致芳香 口感：强劲，有韧性 适饮温度：16-18℃ |
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