| 词条 | 滴定酸度 |
| 释义 | 该滴定酸度为乳酸的滴定酸度：具体测定方法为: 称取5 g样品，置于150 mL 锥形瓶中, 用40 mL 新煮沸冷却到40 ℃的蒸馏水稀释均匀, 滴3滴ρ= 10 g/L酚酞指示剂, 然后用0.1 mol/L的NaOH溶液滴定, 至微红, 并在30 s内红色不消失, 所用NaOH溶液的毫升数×20即为该样品的酸度值( °T) , 每个样品, 重复测三次,求平均值. |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。