基本信息
材料
调味料
制作方法
菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：石斑鱼1尾 葱1支 红辣椒半支 姜10片 火腿10片 香菇2朵
食谱辅料：盐1/4小匙 鸡粉1/4小匙
石斑鱼1尾 葱1支 红辣椒半支 姜10片 火腿10片 香菇2朵
盐1/4小匙 鸡粉1/4小匙
作法一 先将石斑鱼清洗乾净，去骨後取肉片，并且切成小片，加入盐、鸡粉和水拌腌备用；再将香菇切片，姜切小片，火腿切小片备用
作法二 将石斑鱼肉片、金华火腿片、姜片和香菇片，依序重叠的排入盘中
作法三 之後移入电锅中煮至开关跳起，上桌前放入少许葱丝、红辣椒丝装饰就完成
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