| 词条 | 三鞭虾米炖海参 |
| 释义 | § 功效 ： 大补肾阳、益精填髓 § 材料 ： 海参40克，瘦猪肉50克，清鸡汤1碗半，牛鞭10克，鹿鞭8克，狗鞭6克，虾米5克，生姜2片，绍酒2茶匙。 § 做法 ： 1、海参浸泡发透，切成条状。瘦猪肉切成中块。三鞭浸透剖开，刮净内膜，切成中段。 2、将所用材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。 3、待锅内水开后，先用中火炖150分钟即可。 4、炖好后，隔除药渣，用油，盐，味精调味，喝汤吃肉。 |
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