髭兀鹰拉丁学名是Gypaëtus barbatus，属鹰科（Accipitridae）。

髭兀鹰，是生活在非洲、南欧和南亚山脉中的大型秃鹫（vulture）。它也被叫做长须秃鹰和长须狮鹫（bearded griffin）。它区别于其它秃鹫的地方是它的头部长满羽毛。一只成年髭兀鹰约长四十二英寸（107厘米），而它的翼幅超过九英尺（2.7米）。它的身体上部从黑色到棕色，下部为黄褐色，头部为白色，每边脸颊都有一道黑色条纹。

髭兀鹰吃动物的尸体。它们尤其钟爱骨髓，并通过将骨头从很高处摔落到石头上的方式获取。雌性髭兀鹰将蛋产在它在悬崖边用枯枝搭建的巢穴里，通常是一颗蛋（有时是两颗）。

髭兀鹰很稀少。它们曾经被大量猎杀，因为人们担心它们会抓走吃掉孩子和家畜（但却没有正当的理由或证据）；这种鸟也被当做战利品猎杀过。从1986年起，一些在欧洲动物园饲养的髭兀鹰已经被放回大自然；1997年，其中的一对终于在一个多世纪后孵化出了第一只野生的后代。1998年，在瑞士阿尔卑斯山区（Swiss Alps）建立了髭兀鹰饲养中心。