用途:

材料:

做法:

用途:

益气养血 益肺固肾 贫血

材料:

鳜鱼1条，黄芪25克，党参25克，山药30克，当归12克，黄酒、葱段、生姜片、精盐、植物油各适量。

做法:

将鳜鱼活杀去鳞，去鳃，去内脏，洗净，放入热油锅中稍煎。黄芪、党参、山药、当归洗净，浸润切片，装入纱布袋，扎口。锅内放鱼、药包、黄酒、葱、姜、盐，注入水，小火煮至鱼肉熟，拣去葱、姜、药袋，调好口味即成。