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词条 鳕鱼蒸豆腐
释义

原料:

豆腐300克,鳕鱼200克,精盐5克,味精6克,老抽6克,糖4克,豆瓣酱、红油、葱丝、红椒丝各适量。

制法:

1、豆腐改刀成片,围摆盘边。

2、鳕鱼改刀成片,摆入盘中央。

3、盘中加入精盐、味精、老抽、糖、豆瓣酱,淋入红油,撒上葱丝、红椒丝,上笼蒸8分钟即可取出供食。

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更新时间:2025/3/20 7:43:03