原材料

调味料

做法

营养功效

原材料

大米80克，冷冻鳕鱼肉50克，蘑菇、青豆各20克。

调味料

盐3克，味精2克，姜丝、香油、高汤、料酒、枸杞各适量。

做法

1、大米淘洗干净；鳕鱼肉解冻后，洗净，用料酒腌渍去腥；青豆、蘑菇洗净。

2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成。

3、放入鳕鱼、青豆、蘑菇、姜丝、枸杞煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀即可。

营养功效

此粥具有益智、补脑、通便、抗癌等作用，同时具有提高机体免疫力的作用。